MENYFÖRSLAG

Kan beställas som hela menyer, t.ex. alla markerade med 1 blir meny 1, alla med 2 blir meny 2 osv., eller separat eller fri kombination. Minimum 6p.

Priser

Meny 1 - 295:- (endast huvudrätt 195:-)

Meny 2 - 290:- (endast huvudrätt 190:-)

Meny 3 - 345:- (endast huvudrätt 245:-)

Meny 4 - 295:- (endast huvudrätt 195:-)

Meny 5 - 425:- (endast huvudrätt 325:-)

Meny 6 - 275:- (endast huvudrätt 165:-)

Meny 7 - 425:- (endast huvudrätt 300:-)

Förrätt

1.

Skagenröra på rågbröd med laxros

2.

Kallrökt lax med pepparrotsgrädde på rågbröd

3.

Parmaskinka-lindad cantaloupe-melon

4.

Kräftröra i krustad

5.

Ägg- & sillamad på bröd

6.

Gubbröra på grovt bröd

7.

Laxtartar serverad med hackad rödlök, creme fraiche & löjrom

Huvudrätt

1.

Helstekt ryggbiff med stekt potatis, marinerade champinjoner, rödvinssås & grilltomat

2.

Ört- & bacon-fläskfilé med svampsås, potatisgratäng & strimlade morötter

3.

Parmesanbakad kalvrygg med italiensk potatiskaka, örtsås & strimlade rotfrukter

4.

Rimmad torskrygg med soltorkade tomater, bacon, vitvinssås, haricoverts & ugnsrostad örtpotatis

5.

Oxfilé med rödvinssås, klyftpotatis, varma primörer & gelé

6.

Dansk fläskstek med sås, rödkål, stekt potatis & äppelmos

7.

Helstekt hjortytterfilé med rödvinssås, potatisbakelse, varma primörer & gelé

Efterrätt

1.

Pannacotta med färska bär

2.

Färsk fruktsallad med likörgrädde

3.

Hallonparfait med färska bär

4.

Tiramisu

5.

Äppelkaka med vaniljsås

6.

Kladdkaka med vispgrädde

7.

Chokladmousse med vispad grädde, chokladpralin & färska bär