MENYFÖRSLAG

Kan beställas som hela menyer, t.ex. alla markerade med 1 blir meny 1, alla med 2 blir meny 2 osv., eller separat eller fri kombination. Minimum 6p.

Priser

Meny 1 - 275:- (endast huvudrätt 175:-)

Meny 2 - 265:- (endast huvudrätt 160:-)

Meny 3 - 295:- (endast huvudrätt 195:-)

Meny 4 - 285:- (endast huvudrätt 185:-)

Meny 5 - 400:- (endast huvudrätt 300:-)

Meny 6 - 250:- (endast huvudrätt 150:-)

Meny 7 - 395:- (endast huvudrätt 295:-)

Förrätt

1.

Skagenröra på rågbröd med laxros

2.

Kallrökt lax med pepparrotsgrädde på rågbröd

3.

Parmaskinka-lindad cantaloupe-melon

4.

Kräftröra i krustad

5.

Ägg- & sillamad på bröd

6.

Gubbröra på grovt bröd

7.

Laxtartar serverad med hackad rödlök, creme fraiche & löjrom

Huvudrätt

1.

Helstekt ryggbiff med stekt potatis, marinerade champinjoner, rödvinssås & grilltomat

2.

Ört- & bacon-fläskfilé med svampsås, potatisgratäng & strimlade morötter

3.

Parmesanbakad kalvrygg med italiensk potatiskaka, örtsås & strimlade rotfrukter

4.

Rimmad torskrygg med soltorkade tomater, bacon, vitvinssås, haricoverts & ugnsrostad örtpotatis

5.

Oxfilé med rödvinssås, klyftpotatis, varma primörer & gelé

6.

Dansk fläskstek med sås, rödkål, stekt potatis & äppelmos

7.

Helstekt hjortytterfilé med rödvinssås, potatisbakelse, varma primörer & gelé

Efterrätt

1.

Pannacotta med färska bär

2.

Färsk fruktsallad med likörgrädde

3.

Hallonparfait med färska bär

4.

Tiramisu

5.

Äppelkaka med vaniljsås

6.

Kladdkaka med vispgrädde

7.

Chokladmousse med vispad grädde, chokladpralin & färska bär