Catering

Catering

Vi har stor erfarenhet på just catering och det är vår huvudfokus.

Vi kan hjälpa er med mat, servering, servis, personal, leverans, festen, bröllopet, barndopet, födelsedagskalaset eller vad det nu kan tänkas vara. Såväl som till privatpersoner som företag.

Menyförslag

Förslag 1      250:- (varmrätt 155:-)

  • Skagenröra på rågbröd med laxros
  • Helstekt ryggbiff med stekt potatis, marinerade champinjoner, rödvinssås & grilltomat
  • Pannacotta med färska bär

Förslag 2      240:- (varmrätt 145:-)

  • Kallrökt lax med pepparrotsgrädde på rågbröd
  • Ört- & bacon-fylld fläskfilé med murkelsås, potatisgratäng & strimlade morötter
  • Färsk fruktsallad med likörgrädde

Förslag 3      265:- (varmrätt 165:-)

  • Kräftröra i krustad
  • Parmesanbakad kalvrygg med italiensk potatiskaka, örtsås & strimlade rotfrukter
  • Kladdkaka med vispgrädde

Förslag 4      260:- (varmrätt 165:-)

  • Gubbröra på grovt bröd
  • Ugnsbakad fjällröding med färska örter, kokt potatis, romsås & färsk sparris
  • Ostkaka med grädde & sylt

Förslag 5      265:- (varmrätt 165:-)

  • Parmaskinka-lindad cantaloupe-melon
  • Smörstekt gösfilé med pepparrotssmör, kokt potatis, färska champinjoner & citron
  • Saffransparfait med färska bär

Förslag 6      215:- (varmrätt 120:-)

  • Ägg- & sillamad på bröd
  • Helstekt fläskytterfilé med champinjonsås, råstekt purjolökspotatis och varma grönsaker
  • Äppelkaka med vaniljsås

Förslag 7      125:-

  • Dansk fläskstek med sås, rödkål, stekt potatis och äppelmos

Italiensk Buffé

245:- per portion

  • Tomat & Mozzarella med färsk basilika
  • Olivolja, Oliver
  • Pastasallad med oliver och soltorkade tomater
  • Laxrosor alt. Varmrökt lax
  • Rostbiff med pickles och rostad lök
  • Cantaloupe & Parmaskinka med färskriven parmesan
  • Mortadella
  • Napoli & Milano Salami
  • Gorgonzola-ost
  • Brie-ost, Kex
  • Potatisgratäng
  • Mozzarella- & bacon-lindad kycklingfilé
  • Bröd, Smör
  • Fruktfat
  • Pannacotta med färska bär

Smörgåstårtor

  • Räkor
  • Räkor och lax
  • Rostbiff
  • Skinka
  • Kyckling

80:- per portion

Landgång - 115:- per portion

Kalla fat

Till varje fat ingår en typ av kött, grönsallad, fruktfat, bröd, smör samt en typ av potatis och sås.

 

  • Varmrökt lax
  • Kallrökt lax
  • Rostbiff
  • Varmrökt fläskfilé
  • Hawaiikryddad kycklingbröstfilé
  • Hawaiikryddad kycklingklubba

 

140:- per portion

 

  • Pastramiskinka
  • Rökt kalkon

 

119:- per portion

Potatis

Potatisgratäng - Potatissallad - Kokt potatis

Stekt potatis - Dillstuvad potatis

 

Såser

Rom - Dill - Remoulad - Örtagård

Sweet Chili

Rönåsvägen 5, 275 95 Sjöbo    Email: ronasbyakrog@hotmail.com      Telefon: 0415 - 431 77

Copyright © All Rights Reserved